Moin Moin, mein Name ist Paul Denkhaus. Meine großen Leidenschaften sind Kochen, gutes Essen und Musik. Ich bin gelernter Koch, staatlich anerkannter Sozialarbeiter, Doktorand an der Europa-Universität Flensburg und seit Jahrzehnten fest in der Hip-Hop-Kultur verwurzelt.

All diese Qualifikationen fließen in meiner Arbeit zusammen und ermöglichen einen neuen, kreativen und multidisziplinären Blick auf das Thema Ernährung und die Konzeption neuer Ansätze. Fundiert, qualitativ und professionell.

Mein Fokus liegt überwiegend auf den Themen Ernährungsbildung, Ernährung als Gegenstand der Sozialen Arbeit sowie der Jugendkulturarbeit.

Folgende Werte und Prinzipien stehen bei mir im Vordergrund:

  • Nachhaltige und klimafreundliche Ernährung
  • Gesundheitsförderung
  • Genuss
  • Lebensweltorientierung
  • Partizipation
  • Wissenschaftliche Fundierung
  • Kreativität

Das Leistungsportfolio von Denkhaus – Education, Hip-Hop & Food umfasst u. a. verschiedene Workshop-Angebote, Seminare, Vorträge und Beratungen sowie Audio- und Videoproduktionen im Hip-Hop- & Food-Bereich. Mehr dazu hier !

„Eines der 25 kreativsten Projekte aus Wissenschaft und Forschung“

Berlin Science Week 21

„15 Kinder haben mit dem großartigen Paul Denkhaus rappen gelernt, geerntet, gekocht und viel über unsere Ernährung nachgedacht."

Schul-Umwelt-Zentrum Berlin-Mitte

„Besonders wichtig ist Denkhaus der Spaß beim Kochen und der Genuss beim Essen. Beides vermittelt er authentisch und humorvoll!“

Bundeszentrum für Ernährung

„Hip-Hop als Medium nachhaltiger Ernährungsbildung - ein Rap-Vortrag“

+++ Gewinner Klima Slam 2021 – Urania Berlin +++

„Mit professioneller Videotechnik und seinen ,Beats & Rhymes' sorgt der Rapper dafür, dass sich die wichtigsten Fakten gut einprägen."

Bundeszentrum für Ernährung

Masterarbeit „Hip-Hop als Medium der Ernährungsbildung“

Ausgezeichnet mit dem 1. Preis beim Healthademics-Wettbewerb der AOK

„Eine Leidenschaft für gutes Essen, Hip-Hop und soziale Themen – das sind die drei Zutaten, die das Erfolgsrezept von Paul Denkhaus ausmachen.“

Good News Magazin

Referenzen/Zusammenarbeit u.a. mit: